Recettes

• Borsjtj soupe russe aux betteraves

• Salade de chou blanc aux graines d'aneth

• Tarte aux feuilles de la blette

• Beignets de fleurs de courgettes

• Tarte à la courgette

Recettes de conservation

• Sirop de baies

• Betteraves au vinaigre

• Conserve de champignons ou cèpes dans l'huile

J'ai essayé ça avec des courgettes. La conservation a bien marché mais c'est très acide.

• Cornichons en vinaigre

• Dessert de Courgettes russe

• Stériliser des courgettes

• Haricots marinés

• Stérilisation d'Haricots

• Navets marinés comme en Suède

• Quetsches stérilisées au naturel et au sirop

• Tomates vertes en conserve de vinaigre