Pour stériliser des courgettes au naturel, il faut les peler et faire des gros cubes, des grosses rondelles, ou des tronçons, puis il faut les mettre dans des bocaux avec un peu d'eau au fond. Faire stériliser 1h30. Je me sers de ces courgettes pour faire de la soupe.

Je mettrais un peu de sel en plus et les stériliserais 45 encore une fois après 24-48h!

trouvé sur un forum de potager