Salade de chou blanc aux graines d'aneth

- un chou blanc
- deux cuiller à soupe de graines d'aneth
- deux cuiller à soupe de vinaigre d'alcool
- ½ dl d'huile de colza
- sel et poivre

1. Coupez le chou en tranches le plus fins possible.
2. Mélangez le vinaigre, l'huile, les graines d'aneth, le sel et le poivre. Versez le tout sur le chou et mélangez.
3. Battez le chou avec un presse-purée jusqu'à ce que le jus commence à bien sortir du chou.

Se mange et s'utilise à peu près comme la choucroute.

(note : mon français n'est pas parfait, je suis en train de l'apprendre; merci pour votre indulgence et vos corrections — elsa :)