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Les choux cabus de 2006
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CHOU CABUS
Parmi huit choux plantés on en a mangé six. Deux sont pris par les limaces et le gel. Au contraire du plupart des légumes, sur les choux cabus j'ai pris des bonnes notes. J'ai oublié à écrire que j'ai mis de l'eau avec du fumier et des algues en fin juillet-début août ce qui n'aurait pas été nécessaire. Tous les choux ont eu un peu la même histoire donc ici un copier-coller des brocolis :
On a eu des limaces (c'est notre menace constante) et j'ai essayé des infusions d'ail contre elles et ça a plutôt bien marché. C'est juste l'odeur qu'elle n'aiment pas donc ça ne risque rien pour les verres de terre. Le côté chient est qu'il faut renouveler le traitement souvent. Ils ont eu des chenilles aussi. Contre elles j'ai mis un paillage de fougères ce qui est très bien pendent la culture des choux en général comme ça ramène au sol ce qui les choux prennent de là. Je ne me souviens plus si c'est le potasse ou quelque chose d'autre... En tout cas ça n'a pas un effet immédiat comme ce sont les papillons qui ne l'aime pas et donc n'y pondent pas leurs oeufs, donc le plus intelligent c'est de le mettre préventivement. La fougère marche un peu contre les limaces aussi, mais pour que ça dure il faut les renouveler souvent.
Thanh a fait le chou cabus en fines tranches sautés avec de l'omelette et des épices. C'est très bon!
Ici une autre recette : Salade de chou blanc aux graines d'aneth
écrit dans le blog sur les choux cabus
05-11. Les choux sont endommagés par le gel, je les ai tous récoltés.
26/09 - Le premier chou cabus était super (il en reste toujours dans le frigo, il était grand!)
Astuce - Hafid sème des laitues entre les choux pour qu'elles occupent l'espace des mauvaises herbes pendent cette longue période les choux prennent pour grandir. Il m'a donné son plan de semis-repiquage-plantation comme exemple.
Astuce 2 : Je ne savais pas non plus que les papillons pondent ses oeufs dans la terre entour des pieds des choux et qu'on peut les empêcher par mettre du carton ou quelque chose pareil entour sur sol.
12/09 - Les choux sont pommés maintenant. On peut commencer à les manger. Malheureusement, les escargots et les limaces pensent pareil. Ils ont fait ses nids dedans! J'ai enlevé tous les feuilles qu'on ne mange pas pour ça. J'espère que je n'ai pas fait une bêtise. En plus j'ai mis de la cendre entour et remis de la bière dans les peaux. C'était horrible de le découvrir, l'attaque. Il y avait des petites bêtes partout entre les feuilles, des centaines. Ils avait vraiment fait des petits colonies dans les choux! Maintenant c'est un drôle de vue les choux. Que les pommes restent et pour qu'elles ne tombent pas je les ai butté. Ça rassemble à des têtes qui sortent de la terre avec des colliers en terre et avec le cendre en plus...
22/07 - Les choux cabus sont toujours envahis par des chenilles! Je ne veux pas traiter avec des produits chimiques donc je les enlève à la main de temps en temps et essaye de les écraser par coincer la tête des choux matin et soir. Le dommage n'est pas trop grande en tout cas
08/07 - Le travail est en train de pousser hors de contrôle. Les courgettes et les choux sont devenues très grandes et elles sont plantées trop proches. Je crois que ce ne sont pas les seuls choses qui sont plantées trop proches non plus. On verra comment ça va aller...
20/06 - Je commence à trouver les attaques des limaces et pucerons presque intéressantes... Le plus souvent ils n'attaquent que les cotylédons (les deux premières feuilles primitives des plantes, j'ai appris le mot aujourd'hui) ce qui fait que la plante peut en fait repousser. En plus les limaces sont très sélectives en choisissant ses victimes. Elles ont l'air de ne prendre que les feuilles faibles ou les plantes déformées au moment. Donc je n'ai plus besoin d'enlever les feuilles jaunes des choux, les poirées ne sont pas perdues et je pense à planter les céleri-raves dans le nouveau endroit à côté des épinards (s'ils viennent) au lieu comme les poirées poussent toujours.
15/06 - On a une terre riche j'ai compris. Je l'ai compris par avoir mis trop d'engrais vendredi dernier... Je dosait pour une terre moyen et c'était trop. Au moins pour les courgettes qui ont arrêté à fleurir mais produisent tellement de feuils au lieu. Les choux, au contraire, ont aimé la dose de Guamo que je les ai donné! Elles poussent à côté des courgettes et maintenant je comprend que ce n'est pas un bon mélange. Pas parce qu'elles se font du mal mais parce que ça rend le travail compliqué pour moi avec leur demandes différentes du sol.
Dimanche le 4 juin - le choux cabus sont achetées comme petites plantes et replantés!!!
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Collaborateurs de cette page: elsa
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Page modifiée dernièrement le Mar 28 Novembre, 2006 [09:26] par elsa.
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