Les semences et cultures anciennes

Son origine : la Terre. Ses parents se mettent au bio
Quand il retourne à la Ferme, Philippe veut retourner à des manières de faire anciennes, cherche des cultivars et des variétés rustiques. Autre exemple, les mésanges qui mangent jusqu'à 6 millions d'insectes par an. Approche par nécessité pour ne pas dépendre des pesticides et autres produits chimiques. Démarche initiatique, Philippe a trouvé toutes ces infos en parlant avec des jardiniers et des anciens, en lisant.
C'est comme cela qu'il a découvert l'histoire du lupin dont il a fait sa thèse.

L'âme du territoire c'est l'animal.
Les asperges sont une tradition ici. Avant ça durait 30 ans avec les anciens procédés, maintenant 5 ans car les tracteurs écrasent les racines et tassent le sol.

Semences

Découverte du potimarron. Philippe et sa femme se passionnent pour ce légume oublié. Découvrent les vertus par hasard en le récoltant. Rencontre le responsable du journal des jardins ouvriers (1 million d'abonnés). 10 jours de sacs de courrier, les gens voualient des graines => Philippe se met à faire des graines.
Depuis Philippe est resté un découvreur de graines, trouve des appellations.