BETTERAVE Les betteraves ont été un des grands succès cette année. Elles se sont levées parmi les premiers légumes après pas plus que cinq jours voir plutôt quatre. Presque directement après le levé elles se sont fait manger pas les altises et je croyais qu'elles étaient perdues. J'avais déjà commencé à me demander qu'est-ce que je pourrais mettre à leur place quand elles sont repartis. Après ça tout a marché superbe et les betteraves sont devenues tellement bonnes que c'est un des peu choses dont on a pas eu assez. Les limaces ont grignoté un tout petit peu dessus mais pas remarquablement. Donc le seule chose que je ferrai différemment pour l'année prochaine c'est d'en semer en plus. Elles se gardent bien dans le sol et ensuite en cave donc il vaut mieux en faire pour toute l'année dans un coup. Il y a l'histoire avec la paille que j'ai mis et ensuite enlevé... Je sais pas si ça a eu des effets ou pas. C'est un légume facil à cultiver et elles sont jolies dans le potager! Recette Borsjtj - soupe russe aux betteraves? écrit dans le blog sur la betterave 21-08. Quand à récoltes, Maman était ici la semaine dernier!!! Cétait super coooooool! On a repiqué le dernier semis de salade, donné encore des nouveaux tuteurs aux tomates, fait du Borsjtj (soupe russe à betteraves) et beaucoup en plus. 05-08. Et la courge spaghetti est bientôt assez jaune elle aussi et on a plein d'haricots et les blettes et betteraves sont bientôt prêts elles aussi et les navets se sont repris avec la pluie et et et et!!!! c'est super cool!!! J'ai encore une fois fait cette horrible chose. J'ai éclairci. Mais cette fois c'était une bonne surpris. J'éclaircissais parmi les betteraves bien plus tard que ce qui est recommandé je crois car certains étaient déjà assez grands pour être mangés!!! Et c'était bon! Ils étaient très petits mais je pouvais pas les jeter. En tout cas, on en aura des très bons betteraves. 8-9 juin. les betteraves se sont levés 4 juin. On plante des tomates (trois espèces), des courgettes (deux espèces), des choux, des laitues du potager de Séverine (trois espèces), des échalotes du potager de Séverine, des haricots nains, des carottes, des radis, encore des laitues mais en graines (celles de Séverine sont des pousses à replanter), des rutabagas, des endives, des betteraves et du ciboulette.

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(note : mon français n'est pas parfait, je suis en train de l'apprendre; merci pour votre indulgence et vos corrections — elsa :)